lauantai 15. tammikuuta 2011

Hänen majesteettinsa on juhlinut


Kasvispiirakan resepti (pellillinen)
Erityisesti kummitädille :)

Pohja:

150 g juoksevaa margariinia
4 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
½ dl parmesan-juustoraastetta
1 dl juustoraastetta
1 dl kylmää vettä

Sekoita aineet joko nyppimällä sormin tai hyvin nopeasti vatkaimella ja painele ohueksi leivinpaperin päälle pellille, myäs reunoille. Pistele haarukalla ja paista 200 asteessa uunin alatasolla (tai kiertoilmalla) 10 min.

Täyte:

1-3 tomaattia
1 pss parsakaalia (pakaste) - tai tuoretta
1 pps kruunusekoitusta (pakaste)
2 prk ruokakermaa
4 munaa
4 dl juustoraastetta
½ tl suolaa
mustapippuria
valkopippuria
basilikaa

Levitä kuutioidut tomaatit ja (jäiset) kasvikset pohjan päälle. Sekoita muut aineet ja kaada kasvisten päälle. Jatka paistamista 20 min kiertoilmalla tai uunin keskiosassa.



Näkyyhän kruunu?


Kiitokset mukana olleille ja kaikille onnitelleille!

1 kommentti:

J&M kirjoitti...

Varmasti ollut mukavat juhlat! Onnittelut vielä jälkijunassa majesteetille :)